Určitě jste s ním někdy v minulosti měli tu čest. Velmi dobře znáte místa, kde se pěstuje. Obvykle na jihu, pod všeobjímajícími slunečními paprsky, s radostí a úsměvem na tváři. Regiony jsou jasně dané, mezi vládce patří Španělsko, Itálie a Řecko, to je vlastně taková svatá trojice světa olivových hájů. Soluň a okolí nebo Kréta a další ostrovy? To je skoro stejné, jako bychom se zeptali na různé moravské oblasti, místa, kde se daří vinné révě. Úspěch je přece zaručen, když se dílo vytváří s láskou, že?
Vydejte se za tajemstvím dokonalé chuti
Může zavonět po jablkách, čerstvě posečené trávě, ale i mandlích. Ovoce, koření, tento svět je natolik pestrý, až si čichové buňky téměř neodpočinou. Olivový olej má tolik podob, kolik jen nabízí lidská fantazie. Důkladná péče o každý stromek je základem pro dlouholetou reputaci, vždyť v této tvrdé konkurenci rozhodnou drobnosti. Majitelé řecké farmy Marmaro jsou si toho dobře vědomi a nenechávají nic náhodě. Kdo zaváhá, na toho medaile z uznávaných akcí už nezbývají, taková je dnešní olivová realita. Kdo chce cenný kov, musí ze sebe vydat to nejlepší. A proč byste tedy měli dát šanci právě této značce?
Řecký olivový olej obvykle zaujme ovocnou vůní a nejinak je tomu i v tomto případě. Vybrat si můžete i z varianty ve skle nebo v plechu, podle toho, která se vám podle etikety více zalíbí. Olivy se v momentu sklizně sbírají rovnou ze stromu, nejde o sběr ze země, což znamená maximální šetrnost směrem k zelenkavým plodům. Klasika z rodinných farem znamená sázku na tradici a sklizeň v pravý čas jen podtrhne finální úspěch. Když nahlédnete na olivum.cz, zjistíte, kolik podob může mít extra panenský olivový olej. Je jich pět nebo osm? Ne, ještě více! Jde o pestrý svět, jenž se neustále rozrůstá o nové členy. Stačí jen otevřít dveře a vejít.
